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铝箔袋包装如何做无菌处理(二)

发布时间:2020-04-21 点击数:

  热装灭菌法

  这是一种将玉米袋加热至80~90℃的食品或饮料,趁热装入热的铝箔袋中,进行密封后,在高温或一定温度下贮存的杀菌方法。真空包装袋这种处理方法主要用于酸性大的液态食品。

  紫外线灭菌
  铝箔袋包装食品或饮料后也可以通过高效紫外光线的照射达到灭菌的目的。在采用该法时,要视食品包装袋大小、内容物的多少,而确定紫外线的照射强度和时间。

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