包装技术有哪些（四）

   可食性包装薄膜

   可食性食品包装袋薄膜是由多糖类物质合成的,无毒副作用,既可食又不影响食感。目前铝箔袋已研制的可食性薄膜有:可食性淀粉包装膜,以玉米淀粉、马铃薯淀粉为主料,辅以可食性添加剂而成的食用薄膜,其性能超过糯米纸。真空包装袋可食性蛋白质膜是以动物或植物蛋白为原料制成的蛋白质薄膜,它可减少抗氧化剂和防腐剂的用量,又能延长货架寿命。另外,玉米袋魔芋精粉及改性产物膜,纤维素及改性产物膜,甲壳素可食膜都是新型的可食性食品包装袋薄膜。