做好食品包装袋需要必备的几个要点
发布时间:2019-12-13
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(一)首先要了解食品包装袋包装的食品本身特性并确定其所要求的保护条件
做好食品包装袋应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应,铝箔袋包括非生物的内在生化反应和生物性的腐败变质反应机理,其次应研究影响食品中主要成分,尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。食品包装袋厂家只有掌握了被包装食品的生物因素,确定其要求的保护条件,才能正确选用包装材料、包装工艺。
(二)研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及条件