冷冻袋与速冻袋的区别是什么
发布时间:2019-10-26
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冷冻袋与速冻袋的区别是什么,那么我们先了解什么是冷冻与速冻。
然后我们再说一下速冻,速冻指的是迅速将食物冷冻成极小的冰晶,高温蒸煮袋并且不能够严重损伤细胞组织,保存食物的原汁原味,延长食品的保质期。速冻一般我们控制的温度在-30℃~-18℃。
下面我们来说一下冷冻袋与速冻袋的区别是什么。
1.包装材料不同,冷冻袋只需要耐冷抗水的食品包装袋就行,铝箔袋速冻袋不仅仅需要耐冷抗水,还需要一定的阻隔性。
2.包装用途不同,冷冻袋一般只限于肉食类的存储,速冻袋不仅仅可以存储肉食类的,还可以存储水果,蔬菜等类别。
3.包装袋价格不同,冷冻袋的价格比速冻袋的价格便宜,因为速冻袋需要一定的阻隔性,所以能够达到阻隔性的材料会更加贵一些。